Boer Peter
Op de Venusberg
HOEVEWINKEL
Open op zondag van 10-12u & 14-17u
Langeheidestraat 7 - 3560 Lummen
Anders boeren Op de Venusberg
Ja hoor, het kán anders!
In het wijdse landschap van de Venusberg - echt héél goed verstopt tussen Paal en Meldert - moet je hem maar eens gaan opzoeken. Boer Peter is duidelijk geen gewone boer. Op een alternatieve manier kweekt hij scharrelvarkens in de frisse buitenlucht.
Op de Venusberg lijkt de tijd stil te staan. Net zoals de voorbije eeuwen lopen hier Vlaamse weidevarkens onder de lindebomen. In dit rustieke landschap groeien de dieren naar traditioneel gebruik op in de open lucht. Ze wroeten, zoelen en halen deugnieterij uit zoals échte varkens. Gezonde dieren die geen medicatie behoeven want met al die frisse lucht in hun longen worden ze zelden ziek.
Deze manier van boeren geeft niet alleen kwaliteit in het leven van de varkens. Het geeft ook hun vlees een zeer specifieke smaak. Dit is het vlees dat onze voorouders aten. Als je kiest voor kwaliteit in je voeding moet je dit beslist proeven!
Boer Peter
Mensen willen een eerlijk verhaal
Tegenwoordig worden mensen op alle vlakken in de maling genomen door reclame-praatjes. Ook als het over ons voedsel gaat.
Daarom laat boer Peter de mensen zien waar en hoe hun voedsel geproduceerd wordt. Geen foefjes, geen mooie praatjes. Hier kan iedereen met eigen ogen zien hoe je beter vlees kan eten van blije en gezonde dieren die écht een goed leven hebben gehad.
Boer
Peter
Wij die vlees eten moeten eerlijker zijn over wat we consumeren en waar het vandaan komt. Als we een leven nemen moet dat verantwoord gebeuren. Iets anders valt niet goed te praten.
Wat staat er te gebeuren
Op de Venusberg:
VERS SCHARRELVLEES
Maandelijks begeleidt boer Peter zijn slachtrijpe dieren persoonlijk naar hun levens einde. Dat is niet gemakkelijk maar wel onze verantwoordelijkheid als we hun vlees willen eten. Daarom gaan we ook respectvol met hun vlees om dat netjes door een keurslager wordt versneden. Dit hele proces staat onder controle van de Voedsel veiligheid.
De volgende slacht is voorzien half mei. Dan kan je weer vers vlees afhalen. Bestel tijdig want op = op!
GEPLANDE GEBOORTES
Op de Venusberg nemen ze enkel het leven dat ze zelf geven, helemaal van "zaadje tot karbonaadje" dus. Elke slacht is moeilijk maar de komst van nieuw leven is een emotioneel moment voor mens én dier. Binnenkort moeten zowel LouLou als Penny bevallen. Dat worden weer spannende dagen. Met onze nieuwsbrieven blijf je op de hoogte van het reilen en zeilen op de boerderij.
EEN HEIDEHUT VOOR DE ZEUGEN
Veel mensen hebben een sentimenteel verlangen naar het verleden. Uiteraard was vroeger niet alles beter, maar vele landelijke dingen wel. Deze nostalgische gevoelens probeert boer Peter op te wekken in de schoonheid van zijn erf. Daar lijkt de nieuwe schuilhut voor de zeugen verbazend goed op deze varkenshut uit 1934...
Bron: Landbouwleven
Mandenvlechterij
Niet zo lang geleden maakten wilgen manden deel uit van ieder huishouden. Vandaag grijpen we terug naar gevlochten gebruiksmanden omwille hun sfeer maar ook omdat ze een duurzaam alternatief zijn voor plastic. Als je zelf een mand gevlochten hebt begrijp je waarom we dit mooie ambacht niet verloren willen laten gaan. Tijdens een workshop leren we je graag hoe het moet.
Het heilig uurtje
Vanaf juni is onze landelijke tuin op zijn mooist. Onze klanten krijgen dan het privilege om mee te genieten van de bloemenpracht tijdens een szondags heilig uurtje van 15u tot 16u .
Of wil je graag eens komen meedoen?
Deze zomer staan er cursussen manden vlechten op het programma
Er wordt weer verse chacuterie gemaakt!
- Dierenwelzijn in de prijs inbegrepen -
Het is "putteke winter". Dan is het genieten van onze ambachtelijk bereide charcuterie uit eigen kweek: bloedworst,gebakken paté, witte pens, balkenbrij, kipkap en gedroogde ham.
gedroogde ham
bloedworst
gebakken paté
Ons volledige aanbod kan je hier bekijken en bestellen
Bestellen kan vanaf nu via deze website
Je krijgt een bericht wanneer jouw bestelling klaar staat.
Vergeet je koeltas niet!
